Marché aux crabes de Kep

Que voir au marché aux crabes de Kep

Les cages flottantes

Les pêcheuses ancrent des cages en bambou juste au large, hissant des crabes vivants à vendre au poids directement depuis l’eau — le fruit de mer le plus frais possible, vendu à quelques mètres de l’endroit où il a été pêché.

Les restaurants du marché

Une rangée d’étals en plein air derrière le quai cuisinera votre crabe comme vous le souhaitez — la spécialité locale est le sauté au poivre vert frais de Kampot encore sur la tige, au beurre et à l’ail. La plupart des étals servent aussi calamars, crevettes et autres pêches du jour.

Le quai au coucher du soleil

Calez votre visite en fin d’après-midi pour voir rentrer les bateaux de pêche du jour tandis que la lumière devient dorée sur l’eau — un moment qui fait autant partie de l’expérience que la nourriture elle-même.

Comment se rendre au marché aux crabes de Kep

Le marché se trouve sur le front de mer de Kep, à quelques minutes à pied ou en tuk-tuk depuis n’importe où en ville. C’est aussi le point de départ des bateaux vers l’île aux Lapins, de nombreux visiteurs combinent donc les deux en une seule sortie.

Conseils pratiques

• Les prix sont au poids et négociables — mettez-vous d’accord sur un prix avant que le crabe ne soit cuisiné
• Prévoyez du liquide ; le paiement par carte n’est pas disponible dans la plupart des étals
• Associez le crabe au poivre de Kampot pour la combinaison locale de référence
• Arrivez en fin d’après-midi pour la meilleure atmosphère au retour des bateaux

Attractions à proximité

• L’île aux Lapins (Koh Tonsay) — les bateaux partent du même front de mer
• La plage de Kep — à quelques minutes à pied le long de la route côtière